植物油其主要原材料是以動物油（牛油、豬油等）、植物油（大豆油、棕櫚油等）、地溝油等通過脂反應提練而成的一種新型環保節能燃料，優點熱值高，耐燒，一公斤的植物可以抵三公斤多的環保油。第二閃點高達170度以上（酒精的閃點只有12度），明火無法點燃，不屬于危險化學品，以前很多做環保油的現在都改為植物油，因為環保油是用甲醇勾水而成，甲醇屬于易燃易爆品，好多地方政府都禁止使用環保油燃料