買寧夏酸奶發(fā)酵劑就來寧夏海達生物科技

隨著人們的生活水平和消費水平的不斷提高，對于乳制品的需求量越來越大，對食品品質(zhì)安全的要求也越來越高。寧夏海達生物科技開發(fā)有限公司主營寧夏酸奶發(fā)酵劑，自成立之初就一直嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，并根據(jù)需求人群的要求不斷對產(chǎn)品進行改進。公司秉承“專業(yè)、傳承、品質(zhì)、誠信、發(fā)展”十字方針，致力打造成行業(yè)內(nèi)專業(yè)的寧夏酸奶發(fā)酵劑供應(yīng)商。 目前，寧夏酸奶發(fā)酵劑經(jīng)銷商已遍布河北;福建;山東;四川;遼寧各地，無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚。

酸奶生產(chǎn)技術(shù)的一個重大突破就是在于改變了傳統(tǒng)液態(tài)發(fā)酵劑的生產(chǎn)模式，使用直投式酸奶發(fā)酵劑。直投式酸奶發(fā)酵劑的產(chǎn)品質(zhì)量均一，可以預(yù)先測定其活性，接種量可控制，而且容易混合均勻，因此可以發(fā)酵劑和酸奶質(zhì)量的穩(wěn)定。直投式酸奶發(fā)酵劑的生產(chǎn)過程主要包括以下幾個步驟：1) 優(yōu)良菌種的選育和保藏。生產(chǎn)的商品化發(fā)酵劑關(guān)鍵在于使用優(yōu)良菌種。國外已經(jīng)專門成立了酸奶發(fā)酵劑生產(chǎn)與研究中心，對發(fā)酵劑菌種的功能要求已經(jīng)基本形成標(biāo)準(zhǔn)。乳酸菌的篩選方向主要有：① 篩選抗冷凍、抗干燥、抗剪切力等抗逆性強的菌株，因為凍干、深度凍藏、噴霧干燥是當(dāng)前制備商品化發(fā)酵劑的主要方法；② 篩選乳糖和半乳糖利用率高的陽性菌株，以多產(chǎn)乳酸；③ 篩選粘性菌種以高產(chǎn)胞外多糖等粘性物質(zhì)，從而增加產(chǎn)品粘度，提高產(chǎn)品的濃厚質(zhì)地，并減少凝膠斷裂及乳清析出等質(zhì)量缺陷的發(fā)生；④ 酸奶發(fā)酵過程中會經(jīng)常由于噬菌體的污染而導(dǎo)致發(fā)酵遲緩甚至發(fā)酵失敗，但是還缺乏有效的防治措施，因此每個酸奶廠都要求有相應(yīng)的抗噬菌體菌株以備輪換；⑤ 檸檬酸能夠被分解成為二乙酰等酸奶特有風(fēng)味物質(zhì)，檸檬酸利用菌能夠增強酸奶的特有風(fēng)味；⑥ 篩選雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌等益生菌時，菌株來自于人體，而且能耐受人的膽汁酸鹽和酸性環(huán)境，以增強其有效性。篩選得到的純培養(yǎng)物置于超低溫冰箱或液氮罐中長期保藏，以保持其活性和穩(wěn)定性。2) 菌種的移植。在進行發(fā)酵劑的工廠化生產(chǎn)以前，先在實驗室和菌種車間進行菌種的活化和移植，并進行種子液的擴大培養(yǎng)。3) 培養(yǎng)基的配制和滅菌。制備直投式酸奶發(fā)酵劑，首先要對乳酸菌進行高濃度培養(yǎng)。在選擇好基礎(chǔ)培養(yǎng)基(一般為脫脂奶粉培養(yǎng)基)后，要找到合適的增強因子對培養(yǎng)基進行強化，得到優(yōu)化培養(yǎng)基，以使乳酸菌的繁殖量達到高峰。4) 接種培養(yǎng)。5) 細胞濃縮。6) 冷凍干燥。7) 包裝。一般采用袋裝、無菌包裝，便于貯存、運輸

目前，寧夏海達生物科技主營的寧夏酸奶發(fā)酵劑銷售范圍已遍布河北;福建;山東;四川;遼寧，擁有眾多的消費群眾，可以為需求人群提供的批發(fā);零售;直銷;廠家直銷;實體店銷售的產(chǎn)品購買方式。公司在銷售過程中，精心組織，全心管理，通過陸運;水運;空運;公路運輸;鐵路運輸;航空運輸?shù)奈锪鞣绞綖榭蛻艄?yīng)寧夏酸奶發(fā)酵劑，物流運輸安全、方便、快捷，在保證寧夏酸奶發(fā)酵劑質(zhì)量和價格的同時在交期也爭取了很大優(yōu)勢。

我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關(guān)，以“提供綠色產(chǎn)品，傳播健康理念”為己任，寧夏海達生物科技培養(yǎng)拼搏進取，創(chuàng)新的運作團隊，不斷創(chuàng)新，整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢，塑造，推出品質(zhì)、口感、價位、服務(wù)優(yōu)異的寧夏酸奶發(fā)酵劑，努力把“寧夏海達生物科技”打造成全國的食品飲料企業(yè)，用心服務(wù)于每一位用戶。

本公司在乳制品行業(yè)日益規(guī)范的大環(huán)境下成長，既是挑戰(zhàn)，也是機遇。寧夏海達生物科技以更高的起點，更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，以更專業(yè)，更專注的態(tài)度為每一位客戶和需求人群提供更快捷、更優(yōu)異的服務(wù)為目標(biāo)，保證讓每個消費者都享用到放心滿意的寧夏酸奶發(fā)酵劑。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。公司地址東園鎮(zhèn)新星村二隊

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