買寧夏酸奶發酵劑就來寧夏海達生物科技
寧夏海達生物科技開發有限公司成立于2010-06-30,位于東園鎮新星村二隊,是一家專業的寧夏酸奶發酵劑生產有限責任公司。公司秉承“專業、傳承、品質、誠信、發展”十字方針,致力打造成行業內專業的寧夏酸奶發酵劑供應商。 目前,寧夏酸奶發酵劑經銷商已遍布河北;福建;山東;四川;遼寧各地,并攢下了眾多需求人群的好評,在食品行業領域擁有不錯的口碑。
液體酸奶發酵劑由于其品質不穩定且易受污染,已經逐漸被大型酸奶廠家所淘汰,只有一些中小型酸奶工廠還在聯合一些大學或研究所進行生產;深冷凍酸奶發酵劑因其深冷凍鏈的費用比較高,使用的廣泛性受到限制;而直投式酸奶發酵劑在其價格逐漸為國內廠家所接受后,已經開始在一些大型酸奶廠家推廣使用。
在以前的酸奶生產過程中,酸奶發酵劑的菌種要在酸奶生產廠家單獨設一菌種車間,以完成“純菌→活化→擴大繁殖→母發酵劑→中間發酵劑→工作發酵劑”這一工藝過程,該過程工序多、技術要求嚴格,一般廠家由于生產條件有限,經常出現質量問題。所以,在乳業發達國家,酸奶生產廠家不自制發酵劑,由專門生產發酵劑的企業提供酸奶發酵劑,來滿足發酵乳制品廠家的要求。丹麥的漢森中心實驗室1988年底生產出超濃縮的直投式酸奶發酵劑。直投式酸奶發酵劑(Directed Vat Set, DVS)是指一系列高度濃縮和標準化的冷凍干燥發酵劑菌種,可直接加入到熱處理的原料乳中進行發酵,而無需對其進行活化、擴培等其它預處理工作。直投式酸奶發酵劑的活菌數一般為1010 - 1012 CFU/g。由于直投式酸奶發酵劑的活力強、類型多,酸奶廠家可以根據需要任意選擇,從而豐富了酸奶產品的品種,同時省去了菌種車間,減少了工作人員、投資和空間,簡化了生產工藝。直投式酸奶發酵劑不需擴大培養,可直接使用,便于管理。直投式酸奶發酵劑的生產和應用可以使發酵劑生產專業化、社會化、規范化、統一化,從而使酸奶生產標準化,提高酸奶質量,保障了消費者的利益和健康。
寧夏海達生物科技在本著“以人為本,顧客至上”的經營理念,為河北;福建;山東;四川;遼寧各地的需求人群提供優異安全、食用放心的寧夏酸奶發酵劑。我們的產品銷售網點覆蓋,主要用于發酵酸奶,公司致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活,供應的產品是廣大需求人群一致的選擇!
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