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1、毛澤東奶茶位于金門模范街,游客到金門都要慕名前去品嘗其招牌飲料“毛澤東奶茶”。毛澤東奶茶內(nèi)調(diào)有高粱酒,臺(tái)幣80一人。2、壽記廣東粥位于金門貞節(jié)牌仿市場(chǎng),三代傳承至今,老板還是遵循傳統(tǒng)熬粥方式,以大骨熬湯4、5小時(shí),讓米粒化有形于無形,喝來鮮美清爽。再依不同火候?qū)Ⅴr肉丸、肉絲、肝花、魚片及蛋下鍋烹煮,一碗一碗煮出好美味,一口油條一口喝粥,是到金門絕不可錯(cuò)過的美味早餐。3、蚵嗲之家金門30家美食名店之一的“蚵嗲之家”,三代老鋪,位于金門貞節(jié)牌仿市場(chǎng)。店家獨(dú)有的“兩次油炸法”,讓成品外酥里嫩。特色炸春卷是用腐皮包裹,然后裹糊油炸。麻球有兩種,原味皮的是花生餡,紫薯皮的是紅豆餡。4、閩式燒餅位于金沙鎮(zhèn)沙美博愛街48號(hào),閩式燒餅,是金門縣的有名特產(chǎn)。分為甜咸兩種口味,圓的咸燒餅內(nèi)餡用豬肉拌香蔥肉末,吃起來像似蟹殼黃的放大版;而長型的甜燒餅里頭則是麥芽餡,糖香沁心,甜甜的燒餅吃起來尤如臺(tái)中太陽餅的風(fēng)味。5、蚵仔面線金門的蚵仔面線,是每個(gè)金門人從小吃到大的,更是每位觀光客來金門必吃的傳統(tǒng)小吃之一。其口感濃郁,香味十足,無論大街小巷都不難瞧見其蹤影。6、高坑牛肉位于金門縣高坑38號(hào),臺(tái)灣有句俗諺:沒吃過高坑牛肉,等于沒去過金門。〝高坑牛肉〞是金門第—牛肉特產(chǎn),不論是牛肉面及牛肉干,名氣都非常響亮﹗其中以牛肩胛里肌肉、金門高梁酒與配方漢方香料制成的高坑牛肉干,肉質(zhì)嫩而多汁,更是風(fēng)靡全臺(tái),信譽(yù)。7、金門蛋卷熙來攘往的大街上,看到一群媽媽帶著小朋友正在著隊(duì),仔細(xì)一看,才發(fā)現(xiàn),原來大家都是在等手工、現(xiàn)烤的蛋卷。金門古早味的蛋捲是用兩片的鐵板夾住,放在火上烘烤,不斷翻面,在趕緊拿起來,捲成圓筒狀,香酥可口,是份老少咸宜的點(diǎn)心。8、寸棗糖歷史緣由及相關(guān)紀(jì)載吉禮喜慶時(shí),請(qǐng)人家吃甜茶,常以紅棗、桂圓、冬瓜糖款客。紅棗含有早生貴子的祝福,紅棗物稀,甚為珍貴,戰(zhàn)亂時(shí)期一棗更是難求,但有錢沒錢娶個(gè)老婆好過年,結(jié)婚是人生大事,討吉利的事不能免,聰明的鄉(xiāng)賢就以糯米作棗子狀,外裹以白糖代替之,更符合「吃甜甜生好生(男)」的民俗。
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