山東臨沂市天一五金工具有限公司（原河東區東方不銹鋼工具廠）是以生產各類民用菜刀、剪刀、園林工具割草機刀片和割灌機刀片及農具等為主的中型民營企業。公司位于河東區政府駐地斜坊民營經濟培植園內，總資產800萬余元，現有職工200余人，中級職稱技術骨干20余人，年產各大類刀具近300萬把，產品銷往各地。主導產品"信得利"牌系列碳鋼廚刀集傳統工藝和高新技術于一體，具有背厚膛薄、刃口鋒利、易磨等特點，圓角廚刀還有"前切、中片、后砍"之功能。不銹鋼系列菜刀、水果刀都是精工制造而成，其中刀具全部采用國外進口原料