易拉蓋，又叫易開蓋，是用來密封罐頭帶有拉環的蓋子，屬于金屬包裝制品。多用鋁或者馬口鐵制成，有多種尺寸，適用于鐵罐、鋁罐、復合罐、PET塑料罐及紙罐等。易拉蓋是一種在打開位置有刻線，配有提附瓶蓋子，以便捷打開的罐蓋。按打開形式不一樣分成孔開式撕脫型易拉蓋（RPT）.孔開式掀壓留片型易拉蓋（SOT）和全開啟式易拉蓋。打開力是易拉蓋品質管理流程的一個重要步驟，為保障瓶裝食品類有利于打開，而在貯運時時刻刻痕處不容易損壞。