豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，其營養(yǎng)成分高于眾多糟渣，粗蛋白含量高，干豆渣含粗蛋白質(zhì) %，比稻谷多3倍，是豬、雞、鴨等的好飼料。豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因為豆渣中含有三種抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。

   隨著微生物工程技術(shù)的發(fā)展，微生物在養(yǎng)殖、種植、環(huán)境等方面的應(yīng)用越來越廣，其中在飼料資源的開發(fā)這一方面為節(jié)省飼料成本作出了很重要的貢獻(xiàn)，緩解了資源緊張。經(jīng)過豆渣發(fā)酵劑的微生物發(fā)酵處理，生產(chǎn)微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解，從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，并使豆渣異味、口感、顆粒細(xì)度、營養(yǎng)等方面得到改善，這是一種有效利用豆渣的方法。利用粗飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)豬，比正常喂養(yǎng)提前1個月左右出欄，節(jié)省了飼料成本，提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。#咨—詢%+V? haowangnong

發(fā)酵豆渣制作飼料的方法
  豆渣，就是磨豆腐或者做豆?jié){留下的大豆的殘渣。大豆的大部分營養(yǎng)仍留在其中。營養(yǎng)成分高于其他槽渣。粗纖維含量在10%以上，組蛋白含量在12%以上。
 
  發(fā)酵原料配制：好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑菌液 5公斤。豆渣700公斤，150公斤麥麩或者150公斤玉米面。鹽2公斤，同時也可以添加少量的魚粉，骨粉等。
　
  依據(jù)主料的水分調(diào)整輔料配比，總水分含量在35-40%左右，濕度以手捏成團(tuán)不滴水，松手即散為宜。先把好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑菌液稀釋再水里面，稀釋比例1：80 ，稀釋后噴灑到混合的原料上，假如濕度達(dá)不到，可以適當(dāng)補(bǔ)充水分。達(dá)到以上描述的濕度。