使用EM菌來養蝦操作，可以有效的提高養蝦效益，不僅在對于疾病感染防治有一些效果，同時對于對蝦的生長也有促進作用，特別是在南美白對蝦的養殖上，我們做了一些對比的試驗，顯示出有明顯效果。
　
   針對近年來南美白對蝦養殖低產多病的難題，用好旺農EM菌在南美白對蝦養殖全過程進行處理，在老式自然納潮進水的蝦塘，試驗組池塘水質穩定，85天養成52尾大規格商品蝦，產量達每畝227公斤，比對照組產量(138公斤)每畝凈增產89公斤。可見EM技術確實是一項操作簡便、效果顯著的南美白對蝦養殖技術。
  
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（1）試驗處理

   試驗分為試驗組和對照組，試驗組面積為 畝，對照組面積為12畝，均選用自然納潮進水老式蝦塘，每池設置兩臺增氧機，試驗期間水溫24～32℃，海水鹽度為10‰～22‰，兩組均投蝦苗每畝 萬尾。   
   ①  清塘處理：試驗組先按常規辦法清除野雜魚蝦，于放養前2周用EM菌液處理塘底。具體方法：將池塘水排至盡可能低的水位，但必須保持池底濕潤，按每畝 公斤EM菌液的量潑灑塘底，先潑灑其中的一半，翻耕后再潑灑另一半；一星期后進水，同時按每畝1公斤好旺農EM菌稀釋液的量潑灑池塘，然后按常規方法培育水質，適時投放蝦苗。   
   ②  水質處理：南美白對蝦放苗后每半個月潑灑一次EM液，用量為每畝 公斤，后期延至1個月潑灑一次。   
   ③  飼料處理：用EM液直接噴灑飼料后再投喂，用量為每公斤飼料噴25毫升EM液，每天一次。   
   在養殖全過程中不施用任何消毒劑。共換水兩次，不定期抽淡水補充到正常水位。對照組按常規方法清塘及養殖。試驗期進行三次水質和底質分析，即清塘前一次，投苗后一個月和投苗后兩個月各進行一次。