使用酒糟做飼料來喂的技術在養殖行業并不稀奇，特別是在國外的一些養殖農場，經常使用啤酒糟等酒糟類原料來制作飼料的也非常多，有人會疑惑酒是糧，精華都已經變成酒了，酒糟還有什么營養呢？！由于發酵酒的操作工藝不一樣，一些酒糟的營養成分并不像想象的一樣，營養精華都在酒里了，酒糟里同樣富含著非常好的營養分子，只要合理的處理，同樣是可以激發出這些營養的再次利用吸收的。


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   酒糟喂豬是降低飼養成本、提高養豬效益的一個好辦法。但飼喂不當，可致豬跛行、臥地不能起立甚至中毒等癥狀。因此要使酒糟充分發揮其營養價值，必須科學使用酒糟喂豬。
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　　新鮮酒糟酒精氣味較濃，飼喂前應作高溫處理或晾曬，使酒精揮發后再與混合飼料配合喂；鮮酒糟易酸敗，如酸味過大，每50千克可加入50—100克石灰粉末或小蘇打粉、并充分攪拌，以便中和醋酸降低毒性。
　　２、要配合其它飼料
　　酒糟的特點是無氮浸出物含量低，蛋白質的品質差，豬生長發育所需的胡蘿卜素、維生素D和鈣質等營養物質缺乏。因此在喂豬時忌單一飼喂，必須搭配 比例的玉米糠麩餅類等精飼料，補充適當的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料，同時還要搭配足量的青飼料，以彌補酒糟中所缺乏的營養物質又可防止豬發生便秘。
　?。?、提倡鮮喂
　　酒糟放置過久，堆積過厚，極易產熱產酸和霉變，因此提倡鮮喂。如短時間喂不完，可采取鮮貯的辦法，暫時貯存起來，將酒糟加入好旺農粗飼料發酵劑 菌液拌勻裝入 塑料袋中踩實，然后扎緊袋口，置于低溫避光處保存，或用缸式法、窖式法，壓緊封閉貯藏。鮮酒糟經40天左右貯藏后，其營養保存完好，同時也消除了毒性。取用時應從一頭或上層開始，每次取用后封閉嚴實。如果酒糟較多，鮮貯又不方便，也可將酒糟曬干或烘干后粉碎貯藏。應提醒的是，無論怎樣貯藏，發生，霉變的酒糟，不能喂豬。