玉簪，又名白萼、白鶴仙，是百合科，玉簪屬的多年生宿根植物。葉基生，成簇，卵狀心形、卵形或卵圓形。花葶高40-80cm，具幾朵至十幾朵花；花單生或2-3朵簇生，長10-13cm，白色，芳香。蒴果圓柱狀，有三棱。花果期8-10月。 根狀莖粗厚，粗1.5-3cm。 葉卵狀心形、卵形或卵圓形，長14-24cm，寬8-16cm，先端近漸尖，基部心形，具6-10對側脈；葉柄長20-40cm。 花葶高40-80cm，具幾朵至十幾朵花；花的外苞片卵形或披針形，長2.5-7cm，寬1-1.5cm；內苞片很小；花單生或2-3朵簇生，長10-13cm，白色，芬香；花梗長約1cm；雄蕊與花被近等長或略短，基部約15-20mm貼生于花被管上。 蒴果圓柱狀，有三棱，長約6cm，直徑約1cm。花果期8-10月。