沸騰爐是一種燃煤鍋爐，是近年發展起來的一種新的燃燒技術之一。現代沸騰爐是利用"聚式流態化床"技術的熱工設備。流體從下而上流過靜止的粒狀物料層時，若流速超過一定限度，則散料層開始膨脹、蠕動而具有流動性，變成假流體狀態，這一過程稱為散料層的流化。流化后的粒料上下翻動與流體的沸騰相似，故又稱沸騰層，用此方法處理物料的熱工設備稱為沸騰爐。