陽江炒米餅俗稱粉酥，廣東省漢族點心之一，春節有的應節食品。與佛山盲公餅、中山杏仁餅、廣州淮山米粉餅合稱廣東“四大名餅”，在廣東都有春節做炒米餅的習俗。
陽江炒米餅，與廣東其它地方炒米餅不同的地方，就是不用黃糖加水煮成糖膠來和粉，而是直接用白糖來和粉，然后用餅模來做。餅模是木制的，上面刻有祥禽瑞獸，花草樹木，還有福祿平安之類的文字，現在應該有人作為一種傳統的民間木刻藝術品來收藏。


炒米餅是廣東特產。廣東很多地方都有制作傳統，如：廣州、陽江，等。
主要成分是大米、糖，配料根據各地習俗習慣而不同。
制作步驟：將大米翻炒至金黃，而后碾成米粉，和上糖膠及加入各地特色的配料（可以是芝麻、花生、雞蛋、花生碎、椰絲等），用木制米餅模具碾壓后敲出，放入烤爐中烤制而成。
米餅松脆、甘甜、可口，是廣東（尤其是嶺南一帶）的傳統美食。根據傳統習慣，一般都在秋、冬季里制作，過年時品嘗。密封后放于陰涼處儲藏，可長久儲存。


◆該機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。
 
◆將磨好的粉（杏仁、大米、芝麻、核桃等）放到杏仁餅機上進行成型，可以制作夾芯米餅也可以制作不夾心米餅，成型后再進行烘烤、包裝，就可以上市銷售。
 
◆普魯森杏仁餅機配有自動排盤裝置，成型后可以自動輸送并擺盤。適用于花生、芝麻等的干性物作為夾心材料，做出多種不同 
◆餅的厚度和松軟程度可以自由調節。粉餅的大小、花紋的圖案均可按客戶的要求制定。
 
◆機械材質：食品級不銹鋼/電鍍鋼。
 
◆電子原件：電子器件，電機和氣缸均為 原件，一年免費保修，終生維護。
 
◆機械特征：電子、電機、氣缸組合使用，全自動成型運輸，可以按客戶要求制作不同的成型模具。
 
◆操作方式：操作簡單，每一個環節都可以獨立操控。
 
適用范圍:
PLS-03杏仁餅機用于制作杏仁餅、夾心粉餅，綠豆餅。
 


  廣東省中山市普魯森機械廠是長期專注于食品機械設備行業設備領域。為了適應現代食品行業的安全、衛生要求，我公司的機器的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產，輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用，選材精良，精工制造。普魯森PLS-03杏仁餅機又稱炒米餅機、夾心粉印餅機、核桃餅機、夾心桂花糕機、綠豆粉餅機。
本公司還供應上述產品的同類產品：杏仁餅機,綠豆餅機,炒米餅機