呆扳手的一端或兩端帶有固定尺寸的開口，其開口尺寸與螺釘頭、螺母的尺寸相適應，并根據標準尺寸制作而成.
呆扳手又稱開口扳手(或稱死扳手），主要分為雙頭呆扳手和單頭呆扳手。它的作用廣泛，主要作用于機械檢修、設備裝置、家用裝修、汽車修理等范疇.