富馬酸
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食品級富馬酸
中文名稱：反丁烯二酸
英文名稱：Fumaric acid
中文別名：富馬酸；延胡索酸；丁烯二酸，反式；紫堇酸
英文別名：trans-2-Butenedioic acid
CAS號：110-17-8
分子量：
性狀：單斜晶系無色針狀或小葉狀結晶，有水果酸味。
溶解性：微溶于水和醋酸，溶于乙醇。。
用途：用于制造不飽和聚酯樹脂、農、酸味劑及氨基酸等。
含量：99%
包裝：25kg/袋
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