乙酰化二淀粉磷酸酯
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乙酰化二淀粉磷酸酯
英文名：Acetylateddistarchphosphate（ADSP）
含量：乙酰基/%≤
磷酸鹽（以磷計，小麥淀粉）/%：≤
醋酸乙烯/（mg/kg）：≤
二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg）：≤50
砷（以As計）/（mg/kg）：≤3
重金屬（以Pb計）/（mg/kg）：≤40
鉛/（mg/kg）：≤2
性狀：白色粉末，無臭、 ，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高；老化傾向明顯降低，冷凍穩定性提高。可抗熱、抗酸。
用途：增稠劑、穩定和凝固劑。
包裝：25公斤/袋。
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