用于補鋅食品、營養口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產
性狀：乳酸鋅為白色或乳白色無定型粉狀物，無臭、味略甘甜。在常溫下性能穩定，易溶于水，微溶于乙醇，在空氣中不易潮解。
用途：營養強化劑，廣泛用于糕點、飲料、各種營養液、面粉、營養食鹽、乳制品、豆制品