具有微藻產(chǎn)品特有滋味和氣味，溶于水形成穩(wěn)定的乳狀液，無沉淀物。 二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)雙鍵的直鏈脂肪酸，c異構(gòu)體以 形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的10%～15%)。動(dòng)物的甘油磷脂含有不等量的該酸，在體內(nèi)代謝過程中可由α-亞麻酸生成，但生成量較低，主要通過食物補(bǔ)充。早期這類產(chǎn)品多以富含DHA和EPA的深海魚油（通常為金槍魚油）為原料通過分子蒸餾工藝制得，以二十碳五烯酸（EPA