又名：羥基硬脂精。口味醇和。含量：98%
氧化硬脂精英文名稱：Oxy
stearin 氧化硬脂精的
性狀：味醇和。 氧化硬脂精
用途：植物油、色拉油和烹調油的抗結晶劑；螯合劑；消泡劑。部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。我部組織中國疾病預防控制中心參照 標準,指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準。