劑及生化試劑，也用于緩沖液的配制。
符合GB/T8269-1998; 標(biāo)準(zhǔn)英國(guó)藥典BP93版 
[性狀]：無(wú)水檸檬酸為白色半透明晶體或粉末。分子式：C6H8O7分子量：
[主要用途]：無(wú)水檸檬酸廣泛應(yīng)用于食品、飲料的酸味劑和藥物添加劑，制造檸檬酸鹽的原料，化學(xué)工業(yè)作緩沖劑、催化劑、清洗劑、防垢劑等。
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及