花椒油（M120--4個(gè)麻度、M6---10個(gè)麻度、M130—17個(gè)麻度、M150--50個(gè)麻度、M180--120個(gè)麻度）
花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品調(diào)味油類，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增強(qiáng)食品的風(fēng)味。主要可用于：川菜、涼拌菜、面食、米線、火鍋中
主要用途： 用于需要突出麻辣風(fēng)味的咸味食品中，如方便面、火腿類，肉串、肉丸、海鮮制品，以及速凍、膨化、調(diào)味食品。
使用建議：使用時(shí)先將本品加熱溶解后，充分?jǐn)嚢杈鶆颉＝ㄗh用量，熟肉制品 ～ %；食用調(diào)味料 ～ %；方便食品 ～ %。