進口磷酸鹽、卡拉膠、葡萄糖、蛋白質、抗氧化劑等。
配料：三聚磷酸鈉 六偏磷酸鈉 卡拉膠 異VC鈉 葡萄
用途：用于肉類產品的品質穩定
使用量：1-- %
使用方法：直接添加，混合均勻
本品特點
1、產品外觀及切面光滑、細膩、口感舒適。
2、乳化及保水、保油性加強，能提高肥肉利用率20％以上，提高出品率30％以上，而且粘結力加強，產品結構細密。3、具有抗氧化及延緩產品酸敗時間作用。
肉制品品質改良劑,調整產品品質，使肉類制品保水嫩化,增加出品率，改善口感。