釀造醋粉采用原料，經調配微膠囊化，加工、滅菌后采用 干燥設備噴霧干燥而成。
產品特點：具有山西老陳醋特有熏香醋香。氣味綿長、酸甜可口。適用范圍、添加量：方便食品調味料（米線、米粉、火鍋底料、方便調料等），建議添加量為2-10%。
 一. 產品說明: 本品選用了國內幾種有代表性的傳統釀造食醋為原料，經復配、包埋、噴霧干燥制成的酸性粉狀的調味品。分：陳醋、白醋、米醋、香醋。。。二 . 產品特點：1.酸味適口，醋香綿長，回味 ，具有增加食欲、除腥解膩的功效；2.特殊技術處理，香氣不易散失，可使制品質量穩定；3.粘附性好，不易飛散，易于計量添加。三．貯存及保質期：在密封容器內，于陰涼干燥處其保質期為18個