DL-酒石酸 
CAS： 133-37-9 
標準： 企業標準 
有無證： 有證 
/合成： 合成 
提取來源： 無水 
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分 
成份： DL-酒石酸  
類別： 食品 
行業： 食品 
領域： 酸味劑 
下延產品： 飲料、罐頭、果醬類、糖果 
運用： 酸度比檸檬酸強 ~ 倍。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產需要適量使用。對酒友增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用 
用法用量： 按生產所需適量添加