瓜爾膠 
CAS： 9000-30-0 
標準： 國家標準 
有無證： 有證 
/合成：  
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25kg/袋 可拆分 
成份： 瓜爾膠 
理化屬性： 白色至淺黃褐色自由流動的粉末。接近無臭。能分散在熱或冷的水中形成粘稠液 
類別： 食品 
行業： 食品 
領域： 增稠劑 
下延產品： 冷凍食品 
運用： 防冰渣產生，增加凍化穩定性。