青島壽司紫菜包飯培訓教學哪家好_正宗日式壽司培訓教學_青島膳學派餐飲管理有限公司主營各種特色小吃培訓。
壽司主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛。
壽司制作理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
壽司制作示范講解:
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實戰:
1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程
壽司培訓內容:
1、壽司的選料、清洗的初步加工。
2、壽司等主料及輔料的全部制作
3、壽司的成品制作技術。
課程內容
1、壽司原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、壽司原料的制作;
3、壽司制作工藝的掌握;
4、日本壽司的原料采購、存放、保鮮技術;
5、壽司開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
膳學派一直秉承“學技術”,以經營實體店教學為教學理念。因為廚房教學和實體經營得到的一些經驗也便于學員分享學員,考察可需要學習的小吃小牧經營狀況以便參考。 膳學派堅持“實體教學 長久合作 以老帶新 互利共贏”的經營方式,讓學員長期贏利。