淡水甲魚低脂肪低膽固醇高蛋白，營養豐富，滋補保健，體大肥美，一般個體重100～200克，個體可達500克左右，生長快，產量高，當年放養當年既可收獲，每畝鮮甲魚產量達500公斤左右；適應性強，能忍耐惡劣的氣候環境，在水溫3～35℃之間均能生存，食性雜，既吃動物性餌料，也吃人工配合餌料和腐殖質，且粗生易養，人工飼養淡水甲魚是廣大農民朋友又一致富好途徑。

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下面我就為你介紹下養殖甲魚的流程：

 
1，池塘建設???
   淡水甲魚喜棲息于水質清新、溶氧豐富的水域環境。因此，建設池塘應選擇通風向陽、水源充足、注排水方便的地方。每口池塘以2～8畝、水深1～1．5米為宜，池底為泥沙且平坦，整個池塘要求不漏水。池塘的進、排水口要安裝過濾網，防止野雜魚等有害生物進入。池塘埂四周要有50厘米高的防逃設施。池內四周要放養水草或水葫蘆、水浮蓮等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，池內應投放數量的石塊、瓦片等遮蔭物，以供甲魚隱蔽棲息。
 
 2．池塘消毒
   一般新建甲魚池可用生石灰帶水清塘，每畝用量100公斤。若利用舊池塘養甲魚，要干塘消毒，除潑灑生石灰外，還要清除塘中的鯰、鰍、黑魚和蛇、鼠等敵害。
 
 3．甲魚苗放養
   甲魚苗放養前10～15天，每畝池塘追施200公斤左右充分腐熟的有機肥，培肥水質。放養甲魚苗的時間宜在3～5月，選擇晴天的早晨或傍晚進行，并注意溫差。若溫差大，要先用少量池水徐徐加入運苗容器內調節水溫，容器內的水溫與池水溫度接近時，再將甲魚苗輕輕放入池中，以防甲魚苗”感冒”。甲魚苗的放養規格一般為3～5厘米，放養密度每畝3500～4000尾；如甲魚苗較小，可適當增加放養量，同一池塘放養的甲魚苗規格要求整齊一致。