粗糠是加工糧食作物剩下的皮和殼，一般是處理后的殘渣剩料，很多人就都把他們遺棄丟掉了，其實利用起來還是可以做非常好的配合飼料使用的，使用粗糠處理發酵之后，更好利于營養的吸收，也使粗糠料變松軟，使其更適合做飼料使用。
　
微生物發酵粗糠在養豬中的運用

　
   飼喂方法：母豬高可以用到50%，肉豬高30%，飼喂方式采取先少量，慢慢增加的原則，注意在飼料中添加微量元素，由于本技術處理后的粗糠等秸稈營養較高。


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代替飼料的方法是：

　
   例如要代替20%的全價飼料，就是直接取80公斤全價飼料+40公斤的發酵粗糠（因為是濕重，所以重量要乘以2倍），添加適量微量元素即可。很多發酵飼料均可采取這種飼喂方法。
 
種喂法:把發酵粗糠當做一種配料來配制全價飼料的方法.

　
   還可以結合當地資源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用當地豐富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營養數據。

采用發酵的粗糠養豬要注意的一些問題是：

　
   （1）要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%。
   （2）為了達到與全價飼料基本相當的生長速度，在配制飼料時不要“小氣”，減少我們推薦的能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量，因為如果你減少這些能量和蛋白飼料的加入，豬可能需要延長1個月以上時間才出欄，你想想如果多飼養1個月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養1個月時間的飼料提前飼喂（能量和蛋白飼料），這樣不僅減少了粗糠，也減少了人工；