發(fā)酵床是利用全新的理念，結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵處理技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)鴨法。實現(xiàn)養(yǎng)鴨無排放、 、無臭氣、解決規(guī)模鴨場的環(huán)境污染問題。
  它是集養(yǎng)鴨學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體，遵循低成本、高產(chǎn)出、 的原則建立起的一套良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)鴨體系。它是工廠規(guī)模化養(yǎng)鴨發(fā)展到 階段而形成的又一亮點，是養(yǎng)鴨業(yè)的新模式。


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發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)的優(yōu)點
 
  社會的進步，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，的應(yīng)用，使人們對傳統(tǒng)養(yǎng)殖下的動物越來越不敢相信，在這種狀態(tài)下，傳統(tǒng)的養(yǎng)鴨技術(shù)已經(jīng)完全無法滿足人們的需求，這時候發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)就進入了人們的視野，發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)以一種全生態(tài)的養(yǎng)鴨方式， 零排放的養(yǎng)殖方式，而逐漸的被人們認識和接受，系統(tǒng)的總結(jié)，發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)有以下幾個優(yōu)點：
 
   一、鴨的糞便完全零排放處理，發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)有以下述優(yōu)勢：無臭味、不用清糞、去除氨氣、營造良好的新微生態(tài)鴨舍，強化鴨內(nèi)臟系統(tǒng)，增強鴨的免疫力，提高鴨肉和鴨蛋品質(zhì)，生產(chǎn)綠色蛋鴨和肉鴨。在鴨的一生中，一般三年左右清一次圈，鴨糞越久，作為飼料的營養(yǎng)價值越高，如果在飼養(yǎng)過程中，一下清除全部鴨糞，反而會給鴨的健康帶來不利影響，從而導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。
 
   二、微生物發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)可以在鴨舍提高鴨自然免疫力，減少疾病發(fā)生，提高了鴨肉的品質(zhì)。養(yǎng)殖em菌含有能抑制或者殺滅生長有害物質(zhì)的酶，如硝酸還原酶、偶氮還原酶等，酶的活性抑制了有害菌的生存，減少了鴨的疾病。鴨疾病減少，就減少藥物使用，提高了鴨肉的品質(zhì)。