EM菌是有益微生物菌群(Effective Microbes)的英文縮寫，由日本琉球大學比嘉照夫教授研制。它是由光合細菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、發酵型絲狀真菌等多種微生物培養而成的具有多功能的復合微生物菌群。根據微生態學原理，通過調整腸道內微生物群之間的優劣勢關系，恢復并維持微生物的生態平衡．代謝產生多種酶、維生素、氨基酸等物質，從而達到提高桑蠶生長速度及防病治病的目的。
 
EM菌的使用方法：

 
　　EM菌在桑蠶飼養上使用方法主要有3種。１是將EM菌按飼料量的 %均勻噴灑在飼料上直接飼養。2是用EM菌稀釋液 %飲水噴灑，改善飼養環境。


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