鮮薯渣水分含量高達80％以上，不便于干燥和運輸，生產季節若不及時處理，占用場地且易變質，既影響原料的利用率．又造成了環境污染。但烘干使用不僅會降低飼料的營養價值，不能滿足家畜對營養均衡的需求，而且使飼料成本過高，生產上難以長期維持。所以紅薯渣作為畜禽飼料要經發酵處理，一般進行生料發酵。
　
為什么紅薯發酵后能提高利用率


   紅薯經發酵后營養成分和經濟價值發生大的改變有很多原因，其機理也非常復雜，中間伴隨首大量的生化反應過程，不妨刪繁就簡，從以下幾個方面略加分析。
首先，從降低飼養成本方面。經過好旺農飼料發酵劑發酵后的紅薯部分轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物料配制全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量，可不用豆粕，從而大大降低飼養總成本，省本即賺錢。


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   其次，從提高飼料適口性方面。發酵后的紅薯等農產品呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，很適合生喂，動物喜吃而且多吃，紅薯不用再煮熟后飼喂，能大大節省燃料及人工成本。