無煙燒烤車也叫無煙燒烤小吃車，多功能小吃車。 無煙燒烤車原理 機(jī)器特點(diǎn)： 1.爐體采用獨(dú)制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾燃?xì)馕兜溃篃据^鮮嫩。 2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,保障多種食物均能達(dá)到較好的烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上. 3.爐體采用了儲熱保溫設(shè)計(jì),熱量不散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來簡單方便、輕松靈活.烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減少了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度較快,出品率較高.