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據了解，碳酸飲料機包括六大系統，每個系統的分工不同，可以說，它們共同構成一個整體，缺少其中任何一個系統，都會導致飲料制作失敗。首先是水過濾系統，它的作用不難理解，即對制作碳酸飲料時需要用到的水進行過濾處理，為后續程序運作提供碳酸水。其次是二氧化碳系統。
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       同時，務必要確保氣瓶直立，不能橫放，不能靠近熱源。操作者還應每天檢查系統壓力，若發現氣表容量不足，要及時更換，以免影響后續操作。由于操作該系統涉及一定的風險，所以操作者必須先對機器結構、工作原理，有個了解。
此外，碳酸飲料機還有碳化、制冷、分配等三個系統，其作用通過文字即可說明一切。碳化系統的作用，不外乎是對過濾的水進行特殊處理，形成碳酸水；制冷系統，結構復雜，工作原理繁瑣，但目的只有一個，即讓飲料保持在一個恒定的溫度范圍內；分配系統，對碳酸水和糖漿等，按固定比例分配，裝入不同的杯子，形成一杯碳酸飲料成品。
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