冶煉是一種提煉技術，是指用焙燒、熔煉、電解以及運用化學藥劑等辦法把礦石中的金屬提取出來；減少金屬中所含的雜質或增加金屬中某種成分，煉成所需求的金屬。冶煉爐指凝結鐵礦石的煉爐，這種爐體是耐火資料襯里的高大柱形構造，從頂端填入選洗礦石、焦炭和溶劑（溶劑通常為石灰石）。氧化鐵變為金屬鐵是一復原過程，過程中用一氧化碳和氫作復原劑。