對于環保灶，是在進入能源枯竭的時期，為了節約能源而研制出比普通爐灶節省能源的爐灶，之所以叫節能環保爐灶，主要是對普通的爐灶進行技術上的革新。 節能環保灶是燃氣灶的一個發展方向，現在都在提倡低碳生活、低碳經濟，更是加快了節能環保灶的發展步伐。 低碳節能灶，集目前市場上的節能灶的優點，解決了碳排放量超標的難題，充分運用碰撞發熱，增加中心的供氧量，引氧助燃，提高熱效率。