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加工定制
是
種類
真空滾揉機
品牌
金運

型號
GR-500L
電壓
380（V）
功率
（kw）

凈重
450（kg）
包裝
木箱、覆膜
外形尺寸
2000*1200*1550（mm）

產品用途
滾揉 入味 腌漬 攪拌
適用范圍
西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備
營銷
新品

規格
GR-500L,GR-800L,GR-1000L,GR-1200L















滾揉機功能及原理：
 
物料肉通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。