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水解羽毛粉加工工藝釋義：
水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，入水解罐中，在高溫高壓的條件下水解。工藝相對 ，突出特點(diǎn)是 破會羽毛角蛋白質(zhì)穩(wěn)定的空間結(jié)構(gòu)，從而使它變成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白，消化率達(dá)75%以上，但由于水解后二硫鍵斷裂，胱氨酸的含量減少。影響水解羽毛粉質(zhì)量的重要因素是水解的程度。羽毛粉 要加工足夠長的時間來破壞胱氨酸之間的雙硫鍵，但水解過度過高或者時間過短而造成的水解不足都不能產(chǎn)生的效果。效果應(yīng)為消化率在70－80%的水解羽毛粉。如果水解過度（即指消化率達(dá)85%），破壞過多的胱氨酸化學(xué)鍵，就會損失過多的含硫***酸，產(chǎn)生非 的化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)在實(shí)驗(yàn)室的條件下可以被消化，但是不能被動物利用。從而造成***酸的消化率低。相反，如果水解不足（即指消化率低于65%），不能打破角蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不利于畜禽的消化吸收，同樣造成***酸消化率低。羽毛粉的物理性質(zhì)因所用羽毛原料的不同而不同。羽毛顏色淺，生產(chǎn)的羽毛粉呈淺金黃色；羽毛顏色深，生產(chǎn)的羽毛粉呈深棕黑色。