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管束式烘干機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)：
管束烘干機(jī)的成本低,其次為高速攪拌烘干機(jī)和旋轉(zhuǎn)閃蒸烘干機(jī)。管束式烘干機(jī)使用熱源為


蒸汽， 其他烘干機(jī)使用機(jī)械爐排燃煤熱風(fēng)爐或手燒熱風(fēng)爐。
管束式烘干機(jī)系統(tǒng)組成簡(jiǎn)單， 但結(jié)構(gòu)復(fù)雜， 維修點(diǎn)多。 雖然管束式烘干機(jī)的特點(diǎn)是效率高


，但由于味精菌體蛋白是高粘度物料，而管束式烘干機(jī)很難處理高粘物料，只能采用返混工藝


，在濕料里大量混入干料，以降低物料的粘度，這樣就導(dǎo)致在味精菌體蛋白的干燥上，管束式


干燥的使用效率反而比較低， 去水能力由處理一般物料時(shí)4-5千克 水/ 降低為 3- 千克 水


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