水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。人們出于某種保健目的，將一些對人體有益的水果單獨制成或與茶葉一起制成的具有某種特定效果的飲料。水果茶語是建立在鮮榨理念基礎上，根據季節的變化把茶和不同的鮮果進行配比，再加入適量的蜂蜜組合而成。水果茶具有養生功效，不同的果茶具有不同的功效，是一種天然的養生方式。