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山東匯富自動化有限公司
主營產品:激光冷水機,風冷式冷水機,工業冷水機,低溫冷水機,螺桿式冷水機,水冷式冷水機,水冷機,冰水機,水循環制冷機
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產品展示 Products
海參5分鐘速凍機
  • 聯系人:吳經理
  • QQ號碼:1685288319
  • 電話號碼:0531-21878935
  • 手機號碼:15621878935
  • Email地址:jnhflsj@qq.com
  • 公司地址:山東省濟南市市中區中區袁柳工業園256號
產品介紹
山東匯富自動化有限公司專業生產海參速凍機主要用于海參速凍,操作簡單,可靠性強。海參速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優質高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。速凍機以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。另外還具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便, 無噪音,經濟環保。
海參速凍機性能特點
具有以下明顯的優點: 
1、5分鐘凍結,降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃冰晶生長帶。
2、保持食品品質:由于液氮速凍的時間短,溫度-196℃, 經液氮速凍的食品可以保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。
3、物料干耗?。阂话銉鼋Y的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到 ~ %。
4、設備與動力費用低,設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。
5、操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。
6、占地面積非常少,無噪音。
規格參數:
1、設備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h;
3、托盤層數――10層(可選5-12層)
4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、 每層高度――100mm
6、工作溫度――+120℃~-196℃可任意設定;
7、箱內溫度――≤-196℃;
8、降溫速度—— ≥ 50℃/min;
9、升溫速度—— ≥ 8℃/min;
10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃;
11、箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置;
12、微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時,此閥將自動排放;
13、電器控制系統——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等;
電力——380V、220V(可選) ;
14、設備外形尺寸――1880*880*1350(高×寬×深)。
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