經抽真空包裝的物品，在密封條件下可以防潮、防霉、防腐，延長儲存時間。在抽真空后，充入惰性氣體，儲存時間可以更長，并可以保持物料新鮮的色澤。 機型較大的真空包裝機，可以包裝較大的物件，也可以完成較多的小件包裝。適合較大規模連續生產的需求，工作效率高。真空包裝機的電氣控制系統，分為繼電器自動控制系統和電腦板自動控制系統兩類，用戶可以自行選擇。雙室真空包裝機，兩真空室交替使用，工作效率高；真空室的深度為40mm,適用于有相當厚度物料的包裝。