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小麥標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程

1、小麥概述

小麥?zhǔn)呛瘫究菩←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，小麥起源于中東中東新月沃土，是世界上相當(dāng)早栽種的作物之一，也是世界三大谷物之一，2010年小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量位居第二的糧食作物，僅次于玉米。

國 家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國冬小麥播種面積 億畝，比上年減少 萬畝，微降 %。總產(chǎn)量 億斤，比上年增加 億斤，增長 %。單產(chǎn)達 斤/畝，比上年增加 斤/畝，提高 %。在供需上，2013/14年度全國小麥供給約2208億斤，需求約2328億斤，年度缺口約120億斤，國內(nèi)小麥供需仍處于緊平衡并略有缺口狀態(tài)。截止2013年12月31日，全國主要糧油批發(fā)市場3等白麥交易均價為2528元/噸。2014年小麥的相當(dāng)?shù)褪召弮r格為2360元/噸。

、小麥形態(tài)特征

一年或二年生草本植物，高30～120cm，莖直立，中空，葉鞘無毛；葉舌膜質(zhì)，短小；葉片平展，條狀披針形，子實橢圓形，腹面有溝。

、小麥生長環(huán)境

小麥?zhǔn)且环N溫帶長日照植物，適應(yīng)范圍較廣，自北緯17°～50°，從平原到海拔約4000m的高原（如中國西藏，新疆高原地區(qū)）均有種植。受氣候及地理條件等客觀因素的影響，目前國際、國內(nèi)上公認(rèn)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)為36°N附近，國內(nèi)來說山東高密小麥品質(zhì)較高，為公認(rèn)的“黃金優(yōu)麥區(qū)”，在民間素有“東北米，高密麥（面）”之說。

、國內(nèi)分布

北京、天津、河北、山西、山東、江蘇、安徽北部中部 河南、江西、湖北、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、遼寧、吉林、黑龍江、重慶、四川、貴州、內(nèi)蒙古、新疆等省份都有種植。

、小麥品種

根據(jù)小麥的種植時間和種植地點可以把小麥分成冬小麥和春小麥兩種。冬小麥種植于溫帶地區(qū)，在秋天播種， 而春小麥則生長在有長冬的地方，它在無霜的春天播種。在我國種植的一般是冬小麥。

、小麥生育期

冬小麥的全生育期，即從播種到成熟的天數(shù)，一般在230～270天。小麥的一生可以分為種子萌發(fā)、出苗、生根、長葉、拔節(jié)、孕穗、開花、結(jié)實、種子成熟等幾個過程。為了便于栽培管理，可把小麥的一生劃分為12個生育時期，即出苗、三葉、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、灌漿和