結構特征:
1該機主要有機架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成。
2壓面、輸送部分、電動機將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶滾。
3卷皮部分：電動機經齒輪減速機將動力通過鏈傳動帶動卷面滾。
4切斷部分：電動機經三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器，通過電子電路控制，將連續轉動變為間歇運動并通過偏心輪機構將旋轉運動變為往復運動而帶動切刀。
5工作原理：經充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥，面皮經輸送帶輸至卷皮部分，通過調整卷滾與輸送帶角度，將面皮卷成圓柱形并送入切斷部分。切斷的面柱經輸送帶送出，成為重量準確、外型美觀的長方形饅頭坯.
