人物雕塑在中國具有悠久的歷史，且并不因時代和社會及國家的更替而中斷。中國春秋戰國人物雕塑開始出現，繼商、西周之后進一步繁榮與發展。人物雕塑在西方國家歷史也很悠久。從古希臘、羅馬到中世紀、文藝復興及17、18、19世紀，直到20世紀，幾乎遍及各國的大小城市，成為城市建設及其文化的重要組成。 　　人的形象大為豐富，數量增多，出現了武士、侍從、伎樂、舞人等各種不同社會地位的形象，在反映社會生活方面前進了一步，雕塑手法逐漸擺脫程式化，形象寫實、生動。人物石雕分為一般人物石雕和宗教人物石雕。一般人物石雕主要指的是現實中存在的人物石雕，而宗教人物石雕主要指的是石雕佛像。一般人物石雕：石雕名人像、石雕像、偉人像、西方雕像、古人雕像等；宗教人物類：石雕觀音、石雕彌勒佛、石雕釋迦牟尼、石雕十八羅漢等。按照雕塑的應用范圍分為：紀念性人物雕塑、主體性人物雕塑、裝飾性人物雕塑等。 　　人物石雕的雕刻工序大體分下面幾個步驟： 　　開荒：也有稱開大荒，將石料 粗坯鑿去多余部分。到初具大體輪廓的階段。 進一步打出體面關系基本形狀的過程叫做 開中荒。一般加工打到離石膏模型形體約1厘米左右叫開小荒。 三個過程有時交替進行，所使用的工具 為大、中、小鏨子。 　　打細：將開小荒余下的多余部分鑿掉，重點是刻畫形象和找準形體的起伏結構等微妙變化。是對石雕像進行藝術處理的重要階段，使用的工具為齒鑿、平鑿、石銼等，這是石雕最后階段，需要耐心精雕、 細刻。 　　打磨：在打細石雕的基礎上，用 研磨材料進行打磨，拋光后能將石質的材料 點顯示出來，使石雕作品增添光彩，提高作 品的藝術感染力。打磨的工具和材料有拋光 機、砂輪、沙布、沙紙、水沙紙、氧化鉻、拋 光膏等。此道工序是根據藝術效果而進行的， 有的是全部通體打磨、有的是局部打磨。