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鹽水間接塊冰機是歷史悠久、應用廣的一種制冰方法，因其設備簡單，安裝方便、易操作、使用壽命長，維修方便，所以在制冰領域得到了很廣的應用。開始制冰時，將所有的制冰桶加水后，放入鹽水池中，蓋上鹽水池蓋板，按下啟動按鈕，制冷機組開始運行。到達一定的時間后，制冰桶內部的水全部結成冰，然后用吊機將冰桶整排的吊出鹽水池，放進融冰槽約20秒，而后取出倒冰，取出的冰塊
