菜牌制作 專業(yè)菜牌加工 高品質(zhì)菜牌加工
菜牌，古代常見懸掛于飯店墻上的牌子，上面寫滿各式菜品的名稱，用來給客人點菜使用，所以叫做菜牌。今年來也和菜譜具有相同意思，主要用于點菜。
菜譜是烹調(diào)廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調(diào)技法創(chuàng)作出的某菜肴品的燒菜方法?，F(xiàn)代餐廳中，商用于介紹自己菜品的小冊子，里面搭配菜圖，價位與簡介等信息。
“菜譜”詞來自拉丁語，原意為“指示的備忘錄”，本是廚師為了備忘的記錄單子?，F(xiàn)代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用句話概括：“菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳重要的名片。

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