有機肥的定義： 有機肥是指采用農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便為主要原 料，經(jīng)接種微生物復 合菌劑，利用生化工藝 和微生物技術(shù)徹底殺滅病原菌、寄生蟲卵， 消除惡臭 ，利用微生物分解有機質(zhì)，將大分 子物質(zhì)變?yōu)樾》肿樱缓筮_到除臭、腐熟 、 脫水、干燥的目的，制成具有優(yōu)良物理性狀 、碳氮比試中、肥效優(yōu)良的有機肥。生物有機肥屬于生物肥料，它與微生物接種劑的區(qū)別主要表現(xiàn)在菌種 、生產(chǎn)工業(yè)和應用技術(shù)等方面。 有機肥的國家標準： 項目 指標 有機質(zhì)含量（ 以干基記）/%≥ 30 總養(yǎng)分（N +P2O?+K2O）以干基記/ %≥ 4.0 水分（H2O） 的質(zhì)量分數(shù)c/%≤ 20 酸堿度（pH） 5.5- 8.0 蛔蟲卵死亡率 f/%≥ 95 大腸菌值f ≥ 10 有機肥料包裝袋上應注明：產(chǎn)品名稱、商標、有機質(zhì)含量、總養(yǎng)分含量、凈重、標準號、登記證號、企業(yè)名稱、廠址。