現在的市場趨勢：創新，是餐飲業立足之本。有業內專家說，餐飲業普遍存在兩個通病：一是“跟風”，看人家搞什么火了就跟著上什么；二是抱著“正宗”不放，沒有人吃也挺著。所以“創新”是餐飲業當下較為缺乏，也需要的變革，要改變思路，不斷創新，迎合市場，才會有發展，創新對于餐飲來說是立足之本；是從根本上有所改變，從容面對市場競爭，從市場上找出靈感，從靈感中找到策略。
餐飲創新是一項日常性的經營工作，它不僅僅是菜肴的創新，更是一個綜合性、整體的創新。讓餐飲業像經營時裝那樣跟隨潮流，不斷打造時尚風向標，把“傳統+時尚=創新”作為當今飲食業發展的公式，抓住時代的脈搏，加快信息傳遞的速度，增加對市場反應的靈活性，才能引導飲食潮流，立于不敗之地。
張一碗米線靠譜嗎？品牌注重底料的調配， 品質大骨熬制底料，營養更加豐富。總部提供一對一指導，包教包會。為了給消費者帶來更美味的米線美食，張一碗米線根據各地消費者飲食習慣的不同，不斷創新，推出符合當地飲食習慣的產品，備受好評。張一碗米線靠譜嗎？品牌整店輸出，沒有經驗也可以輕松經營。

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