西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或 。專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經過適當處理，可制成很受歡迎的小食品及零食。西瓜子有很高的 價值，食用可清肺潤腸，和中止渴，健胃、通便，降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
    多味西瓜子烘干機（帶式熱風型）采用 潔凈空氣大風量快速干燥，模擬露天自然風干原理，烘干機一次裝量大，烘干效率遠較各類機械熱泵烘房高，短時間烘干保持了西瓜子色澤自然。快速烘干鹵制多味瓜子、多味花生、咸干堅果等，多種機型可供選擇。