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人們呼吁減少排放，控制工廠排放，同時抑制建筑煙塵、霧霾和另一個“幫兇”——餐飲煙霧被忽視。環保部門要加強對“非工業”日常環境問題的管理，這也是一種責任，應該明確地包含在工作職責中。
不要小看非工業污染。餐飲油煙廢氣處理很是關鍵。
前者被用作“詩意”或“繪畫”，一縷青煙裊裊，現在騎在空氣污染的一邊。面對嚴重的霧霾天氣，一些研究人員發現，賓館排煙對大氣有一定的影響。
央視介紹中國的飲食文化，“舌尖中國”尖聲響徹世界。但如果不注意中式烹飪和廚房通風，廚房油煙污染也會對健康造成危害。廚房油煙污染包括煤氣爐，在中國烹飪油煙中燃料污染和污染，特別是在我國北方地區，冬季室內燃煤取暖，用煤或天然氣做飯，這是華北地區肺癌的常見原因。
餐飲油煙廢氣處理
此外，油炸、油炸、燒烤、炒菜、食用油和廚房油煙機重復使用，由于廚房油煙污染造成安裝和維護不當，肺癌的發病率有直接關系。二手煙暴露在空氣污染和室內環境中，廚房油煙污染對人體健康的影響也表現出了滯后的過程，有關部門正在研究肺癌組織的影響，確定廚房油煙污染指數。
為此，北京、湖南、浙江等地都制定了相關的管理措施，“煙，北京2013-2017年清潔空氣行動計劃”，提出了這樣的要求來控制油煙污染：“環保部門加強監督和餐飲企業餐飲油煙監管，和食堂油煙凈化設施的有效利用。定期維護，確保排放標準。可以說，油煙凈化是當務之急。
但是，社會上還是有這樣一種聲音：餐飲油煙污染對霧霾的貢獻微乎其微。北京一家餐館的員工說，吸煙正在污染餐飲業的氣氛。它認為，做飯和做飯的人不包括煙霧，雖然空氣污染有一定的影響，但這種效果不會很大。持有類似的觀點，只有大型工業企業是大型污水環境保護部門要注意，城市居民生活更接近企業和服務業被視為環境友好型。
但在環保行業研究員侯宇軒投資顧問的意見，對中國經濟的快速轉型，第三產業的比重逐漸增加，而餐飲業占第三產業的比重迅速增加，尤其是一線城市的服務業、餐飲業的發展速度，高密度，進一步加劇了當地的霧霾。