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生姜早熟栽培技術

1.選擇良種
大棚生姜以生產鮮食嫩姜為主，因此宜選用早熟、高產、抗病、適宜鮮食的品種。經過多年的探索，馬斯村選用品質優良的竹根姜或大白姜作種。
 
2.姜種處理
2 月中下旬，選擇姜塊肥大、皮色正常、肉質新鮮不干縮、不腐爛、無病蟲的姜種晾曬1～2 d（天），每天翻動兩次。曬種后選種，淘汰姜塊干癟、肉質干枯及發軟的種姜。將姜種掰成50 g 左右的小塊，姜種斷面沾草木灰可以起到消毒和補充營養元素鉀的作用，每667 m2 用種姜量600 kg 左右。
 
3.播種
2 月中下旬選晴天播種，播種前沿大棚走向挖播種溝，溝距65 cm，溝深33 cm，溝寬17 cm。每667 m2用磷酸一銨10 kg、硫酸鉀15 kg、三元復合肥20 kg，加3 %辛硫磷顆粒劑2 kg 混勻后撒入播種溝，翻動土壤使肥料與底土混勻。再將45 %（克松）可濕性粉劑700 g 加入水中澆底水，在底水尚未下滲前及時擺放姜種，使姜種浸泡在藥液中，姜種牙朝上，株距10 cm，一溝播種結束后覆土7 cm 厚，再播種另一溝。也可溝施基肥并與底土混勻后立即播種，覆土后再澆水。無論采取哪種方法，在播種結束后每667m2 都要用45 %（克松）可濕性粉劑350 g 加水300 L 混勻后全棚澆灑，進行土壤殺菌。晾曬表土數小時后，再在地表噴施除草劑，每667 m2 可用90 %乙草胺（禾耐斯）乳油60 mL 加水30 L，或33 %二甲戊靈（施田補）乳油100～120 mL 加水30 L 噴霧，然后覆蓋地膜，地膜四周用土壓嚴，以利于保溫、保濕。后蓋嚴大棚薄膜。
 
4.大棚溫、濕度管理
早春氣溫低，播種后至出苗前閉棚保溫，以后隨著氣溫的升高，應及時揭膜通風降溫，使棚內溫度不高于35 ℃，以免造成高溫燒苗。要注意生姜生長前期通風口要小，生長中后期逐漸加大通風口，保持棚溫白天在25～30 ℃，夜間18～20 ℃。揭除棚膜的時間應根據天氣情況靈活掌握，以外界氣溫穩定在20 ℃以上時為宜，馬斯村一般在5 月下旬～6 月上旬撤棚，撤除大棚薄膜后應將大棚竹架一并撤除。
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